L’agrandissement de locaux de production charcutière

Photo Mikol Alain
Professeur à ESCP Europe

La mondialisation du secteur de la charcuterie industrielle et les récentes crises sur le marché porcin fragilisent les trésoreries et les santés financières des entreprises de ce secteur. Ces entreprises s’adaptent à leur environnement afin de répondre aux différentes attentes des marchés et faire face à la concurrence nationale, européenne et internationale.



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