Coûts de revient* de l’entreprise viticole
- novembre 2019
- Numéro : 536
- Thématique(s) : diplôme d'expertise comptable, mémoire du mois
Professeur émérite à ESCP Business School
La première particularité de l’entreprise viticole tient à la complexité des travaux, car un vigneron ne se limite pas à cultiver sa vigne, il doit ensuite élaborer son vin puis le commercialiser. La seconde principale spécificité réside dans l’application d’une réglementation particulière liée à la production d’alcool.
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