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Si la pandémie remet en question l’ensemble du fonctionnement de nos sociétés, elle remet aussi en question les modèles alimentaires. La proximité rassure, la relation directe avec les producteurs authentifie l’origine des aliments et renforce l’intérêt des productions locales alimentaires. Recette pour un circuit court réussi. (suite…)

L’objectif de cet article est de présenter un modèle de tableau de bord permettant aux managers de suivre plus facilement les coûts relatifs à la sous-activité. Cet outil a été développé lors d’une mise en place d’un système de coûts à base d’activités à savoir le Time-Driven Activity-Based Costing (TD-ABC) 1 dans une PME industrielle spécialisée dans la fabrication et la vente de meubles. (suite…)