La pandémie de Covid-19, la puissance du changement climatique et l’instabilité géopolitique avec la guerre en Ukraine impactent tous les secteurs d’activité, et plus particulièrement l’agriculture. À ceux-ci s’ajoutent, en France et en Europe, des changements sociétaux significatifs, tant du côté des agriculteurs que des citoyens-consommateurs. (suite…)