Audit d’une grande surface alimentaire
- mars 2016
- Numéro : 496
- Thématique(s) : diplôme d'expertise comptable, mémoire du mois
Professeur émérite à ESCP Business School
Présentation du sujet
La grande distribution alimentaire représente en France plus de 1 200 hypermarchés, dont plus de la moitié appartiennent à des indépendants, et plus de 5 000 supermarchés (chiffres 2013).
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