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Le management des ressources humaines dans les restaurants saisonniers

Recruter dans le secteur de la restauration traditionnelle est un problème récurrent. Attirer de la main d’œuvre saisonnière est un défi que le restaurateur indépendant doit relever chaque année pour pouvoir ouvrir son établissement dans des conditions satisfaisantes. (suite…)

L’organisation et la sécurisation des missions sociales des cabinets : illustration pour les clients du secteur Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR)

Les missions sociales répondent à des attentes majeures des clients et constituent un relais de croissance pour la profession comptable libérale 1. Revers de la médaille, elles se caractérisent aussi par un risque accru de mise en cause des experts-comptables, reflet de la sensibilité de la matière et de la multitude des sources possibles de contentieux 2.  D’où l’intérêt au sein des cabinets de structurer l’organisation des missions sociales dans une perspective de sécurisation et de développement. Pour ce faire, une…